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Les volailles pour les fêtes

Les volailles de fêtes sont en général rôties, le plus souvent additionnées d'une farce délicieuse et subtile, ces volailles obtiennent une chair moelleuse et parfumée sous une peau croustillante et dorée.

Pour fêter un événement, pensez à  préparer un chapon farci, cuisiner la dinde de Noël, réaliser une poularde rôtie, mitonner une caille au foie gras ou toutes autres surprenantes volailles festives.

Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ici, aller voir dans les recettes de volailles traditionnelles...votre plat si trouve sûrement.


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