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> Recettes Crustacés

Différences entre tous les produits de la mer 

Délicieux et riches en nutriments, les produits de la mer sont multiples et variés, dommage qu'ils soient plutôt les vedettes des tables de fêtes de fin d'année.

Les crustacés sont un groupe d'animaux qui ont une carapace comme le homard, la langouste, la crevette...Les mollusques sont des animaux à corps mou et qui n'ont pas de coquille pour se protéger telle que les oursins. Les coquillages sont des mollusques qui ont tout simplement une coquille comme les huîtres, les moules, les coquilles Saint-Jacques... Et enfin les fruits de mer sont un terme qui regroupe tous les animaux venant de la mer à l'exception des poissons.


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