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Recette : Soufflé au chou-fleur

Fiche Recette : Soufflé au chou-fleur

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Préparation : 15mn

Cuisson : 45mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 1 petit chou-fleur
  • 50g de gruyère râpé
  • 1/2 litre de lait
  • 1 cube de volaille
  • 25g de farine
  • 25g + 30g de beurre
  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • jus d'un citron
  • sel fin, poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Le soufflé au chou-fleur se sert tout de suite après l'avoir sortie du four.

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