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Recette : Saumon au four

Fiche Recette : Saumon au four

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Préparation : 15mn

Cuisson : 30mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 1 saumon entier de 1.5kg
  • 1/2 litre de vin blanc
  • 4 tomates
  • 30cl de crème épaisse
  • 4 échalotes
  • thym, laurier
  • 1 brin d'estragon
  • 1 brin de cerfeuil
  • 100g de beurre
  • 1 citron
  • sel fin, poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Le temps de cuisson du saumon au four est de 15 minutes par livre de poisson.

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Saumon au four

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