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Recette : Salade de riz dieppoise

Fiche Recette : Salade de riz dieppoise

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Préparation : 15mn

Cuisson : 20mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 300g de riz
  • 100g de moules décortiquées
  • 100g de crevettes décortiquées
  • 100g de champignons de paris émincés
  • 1dl de vin blanc
  • 0.5dl d'huile d'olive
  • 1 échalote
  • 1 bol de sauce mayonnaise
  • 12 crevettes entières
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • sel fin, poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Préparer à l'avance la salade de riz dieppoise, elle sera meilleure.

Ne pas trop cuire le riz, il doit rester un peu ferme, sinon la salade de riz dieppoise sera pâteuse.

Quand on ajoute la garniture dieppoise au riz, verser le jus de cuisson avec, ça va aromatiser votre salade de riz dieppoise.

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Salade de riz dieppoise

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