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Recette : Salade de riz au poulet

Fiche Recette : Salade de riz au poulet

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Préparation : 15mn

Cuisson : 20mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 400g de riz
  • 3 blancs de poulet
  • 4 tomates
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe et 1 cuillère à café de curry
  • 2dl de vin blanc
  • 0.5dl d'huile d'olive
  • 1 bol de Sauce vinaigrette
    • 0.5dl de vinaigre
    • 1.5dl d'huile
    • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • quelques olives noires
  • sel fin, poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

La salade de riz au poulet sera meilleure si elle est préparée l'avance.

Accompagner la salade de riz au poulet avec un bol de sauce vinaigrette.

La salade de riz au poulet peut se préparer avec un reste de poulet rôti, il suffira juste de le faire mijoter avec un peu de vin blanc et le curry pendant quelques minutes.

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