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Recette : Salade de pommes de terre strasbourgeoise

Fiche Recette : Salade de pommes de terre strasbourgeoise

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Préparation : 15mn

Cuisson : 30mn

Repos : 1h

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Salade de pommes de terre strasbourgeoise

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 600g de petites pommes de terre
  • 8 saucisses de Strasbourg
  • 1.5 dl de vin blanc d'alsace
  • 1 échalote hachée finement
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 bol de sauce vinaigrette
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Pour la salade de pommes de terre strasbourgeoise, choisir des pommes de terre "Belle de Fontenay" ou de "Bintje".

Pour préparer la salade de pommes de terre strasbourgeoise, choisir un vin blanc qui vient d'alsace, "Sylvaner"," Riesling"," Gewurztraminer"

Très important de laisser macérer la salade de pommes de terre strasbourgeoise.

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