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Recette : Rouget au pastis

Fiche Recette : Rouget au pastis

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Préparation : 15mn

Cuisson : 30mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 8 petits rougets écaillés et vidés
  • 500g de fenouil
  • pastis
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 pommes de terre
  • 30g de beurre
  • vinaigre
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Choisir des petits rougets barbets, et prévoir 2 poissons par personne.

Le rouget au pastis est un plat unique simple et facile à réaliser.

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Rouget au pastis

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