Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 1 kg de rôti de cerfou rôti de biche
  • 1 bocal de champignons (200g environ)
  • 2 gousses d’ail
  • 50g de beurre
  • 1 verre de vin blanc (20cl)
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

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