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Recette : Rognons de veau à la crème

Fiche Recette : Rognons de veau à la crème

Un plat délicieux et savoureux à la fois, les rognons de veau sont mijotés dans la crème fraîche. Il faut penser à préparer les rognons la veille. Lancez-vous dans l'exécution de cette recette facile !

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Préparation : 15mn

Cuisson : 25mn

Dégorgé : toute la nuit

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Rognons de veau à la crème

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 700g de rognon de veau
  • 2 oignons
  • 40g de beurre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  • huile d'olive
  • 1/2 verre de martini (10cl)
  • 20cl de crème fraîche
  • sel fin
  • piment de Cayenne

Progression de la recette

Astuce de la recette

La réussite des recettes de rognons est tout simplement de bien les nettoyer.

On peut aussi faire tremper les rognons de veau dans du lait.

Suggestions d'acompagnement :

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Rognons de veau à la crème

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