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Recette : Poireau en salade

Fiche Recette : Poireau en salade

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Préparation : 10mn

Cuisson : 20mn

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Poireau en salade

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 4 poireaux
  • 1 tranche de jambon blanc fumé
  • 60g de gruyère
  • 4 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 3 cuillères à soupe d'huile de noix
  • 3 cuillères à soupe d'huile de colza
  • sel fin
  • moulin de "5 baies"

Recette envoyée par


Progression de la recette

Astuce de la recette

Cuire les poireaux la veille, afin de les faire égoutter toute la nuit au frais.

Choisir plutôt des petits poireaux que les plus gros qui seront utilisés pour les soupes ou les sauces...

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