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Recette : Petits pois forestier

Fiche Recette : Petits pois forestier

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Préparation : 20mn

Cuisson : 30mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 700kg de petits pois écossés
  • 200g de champignons de paris émincés
  • 1 oignon haché
  • 50g de beurre
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Le temps de la cuisson varie si les petits pois sont frais ou s'ils sont surgelés.

La recette des petits pois forestière peut se préparer avec d'autres champignons que des champignons de paris comme:
les pleurotes
les ceps
un mélange de champignons des bois...

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Petits pois forestier

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