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Recette : Perdreau farci

Fiche Recette : Perdreau farci

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Préparation : 15mn

Cuisson : 35mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 2 perdreaux
  • 1/2 boite de marrons
  • 1 oignon jaune
  • 50g de beurre
  • huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 8 bandes de lard
  • 1/4 de litre de vin blanc
  • sel fin, poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Suggestions d'acompagnement :

Pommes de terre aux échalotes, Navet sauté à la poêle

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