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Recette : Oeuf poché et endive en gelée

Fiche Recette : Oeuf poché et endive en gelée

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Préparation : 15mn

Cuisson : 10mn

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Oeuf poché et endive en gelée

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 4 oeufs
  • 2 endives
  • 1 tranche de jambon blanc
  • quelques cerneaux de noix
  • 1 sachet de gelée cristal
  • 2 cuillères à soupe de porto
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

On peut aussi remplacer tout simplement les oeufs pochés par des oeufs durs.

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