Des recettes faciles à réaliser, des recettes simples à faire pour tous les jours avec Bébert Cuisine...
>
>
>
Recette : Mousse de foies de volaille

Fiche Recette : Mousse de foies de volaille

A la recherche d'une recette, d'un plat :

Vous aimez !!!

Dites-le avec...


Préparation : 15mn

Cuisson : 25mn

0 vote(s)

0 commentaire(s).

Mousse de foies de volaille

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 500g de foies de volaille
  • 250g de beurre ramolli
  • 1 oignon haché finement
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Si on veut obtenir une mousse de foies de volaille encore plus moelleuse, il faut la passer au tamis (une passoire à grille fine) avant de la mettre dans le plat de service.

Pour bien réussir la mousse de foies de volaille, les foies de volaille doivent être bien sécher.

Pour ramollir le beurre, le sortir la veille à température ambiante.

A voir aussi...

- Autres recettes faciles et simples de :

- Toutes les recettes pour : Entrée froide - Retour à l'accueil



Vos commentaires sur la recette :
Mousse de foies de volaille

Ajouter un commentaire


Veuillez recopier le code de sécurité ci-dessous * :


Captcha
Recharger l'image



Mon cahier de recette

Je peux sélectionner des recettes pour les mettre en favori, laisser un commentaire, voter...

Connexion Créer un cahier


Outils recette

Calculer la quantité d'un ingrédient

Convertir la contenance d'un liquide

Convertisseur de poids

Température / Thermostat