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Recette : Melon au poulet

Fiche Recette : Melon au poulet

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Préparation : 10mn

Cuisson : 10mn

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Melon au poulet

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 2 melons "charentais"
  • 2 blancs de poulet
  • 50g de beurre
  • 1 échalote hachée
  • 1 jus de citron
  • 1dl de vin blanc
  • 1 dl de vinaigre de framboise
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Présentation dans la peau des melons, attention de ne pas les percer en les vidant.

Le melon au poulet peut être accompagner d'une sauce vinaigrette.

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