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Recette : Loup de mer grillé

Fiche Recette : Loup de mer grillé

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Préparation : 10mn

Cuisson : 20mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 4 filets de loup de 200g environ chacun
  • 1 échalote
  • 30g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère de persil haché
  • 1/4 de litre de vin blanc
  • 1 citron
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Le temps de cuisson du loup de mer va surtout dépendre de l'épaisseur des filets du poisson (compter 5 à 8 minutes de chaque côté).

Le loup de mer peut être grillé aussi dans un four. Si la poêle accroche, mieux vaut la beurrer légèrement.

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Loup de mer grillé

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Envoyé par clo84350

recette délicieuse j'ai pris de la maïsena et rajouté un peu d'ail je l'a referais

Avis du 24/07/2015 sur la recette : Loup de mer grillé

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