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Recette : Loup au fenouil en papillote

Fiche Recette : Loup au fenouil en papillote

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Préparation : 10mn

Cuisson : 20mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 4 filets de loup de 180g environ
  • 2 bulbes de fenouil
  • 1 brins de romarin
  • 3 tomates
  • 4 cuillères à soupe de vin blanc
  • 4 feuilles de papier d'aluminium
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Vérifier la cuisson du loup au fenouil en le piquant avec la pointe d'un couteau, le poisson doit être tendre.

Une recette idéale pour l'été, cuire les papillotes de loup au fenouil au barbecue.

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