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Recette : Lotte aux poivrons rouges

Fiche Recette : Lotte aux poivrons rouges

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Préparation : 15mn

Cuisson : 30mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 1 kg de lotte
  • 2 poivrons rouges
  • 1 échalote
  • 20g de farine
  • 1/4 de litre de lait
  • 1/4 de litre de vin blanc
  • 10cl de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • sel fin, poivre

Recette envoyée par


Progression de la recette

Astuce de la recette

Pour garder la lotte au chaud en attendant que la sauce aux poivrons rouges termine de se préparer, envelopper le poisson dans une feuille d'aluminium.

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