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Recette : Lieu jaune poché aux trois sauces

Fiche Recette : Lieu jaune poché aux trois sauces

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Préparation : 20mn

Cuisson : 20mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 4 pavés de lieu jaune
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 20cl d'huile
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de câpres
  • 1 cuillère à café de curry
  • sel, poivre

Recette envoyée par


Progression de la recette

Astuce de la recette

Une excellente recette facile à réaliser, le lieu jaune est tout simplement poché et les sauces sont réalisées avec une base de sauce mayonnaise à laquelle on ajoute un blanc d'oeuf en neige et des condiments.

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