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Fiche Recette : Hauts de cuisses de poulet grillés au four

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février 15, 2020

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Sommaire

0.1 Ingrédients de la recette :

1 Progression de la recette
- 1.1 Astuce de la recette
  - 1.1.1 Suggestions d’acompagnement :

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

4 à 8 hauts de cuisses de poulet
2 gousses d’ail
paprika
herbes de provence
huile d’olive
noisettes de beurre
poivre noir en moulin
sel fin

Progression de la recette

Préparation des hauts de cuisses de poulet au four
1. faire des petites incisions dans les cuisses de poulet
2. insérer des petits morceaux d’ail
3. poivrer
4. parsemer les herbes de provence
5. saupoudrer de paprika
6. laisser reposer 15 minutes
Préparer les hauts de cuisses de poulet grillés au four
1. préchauffer le four à 210°
2. déposer les hauts de cuisses dans un plat
3. arroser d’un filet d’huile d’olive
4. déposer une noisette de beurre sur chaque morceau de poulet
5. saler
Cuire les hauts de cuisses de poulet grillés au four
1. enfourner
2. faire griller pendant 20 minutes
3. arroser avec un verre d’eau tiède
4. baisser le four à 180°
5. laisser cuire encore 20 minutes
Servir les hauts de cuisses de poulet grillés au four

Astuce de la recette

Suggestions d’acompagnement :

Petits pois aux noix, Brocolis à la polonaise

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