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Recette : Haricots verts au beurre persillé

Fiche Recette : Haricots verts au beurre persillé

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Préparation : 10mn

Cuisson : 20mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 1kg de haricots verts
  • 100g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • sel fin
  • poivre
  • gros sel

Progression de la recette

Astuce de la recette

Le temps de cuisson des haricots verts dépend de la qualité et de la grosseur du légumes. Il faut compter environ 20 minutes.

Pour que les haricots verts restent bien vert, il faut les cuire dans de l'eau bouillante, salée, et surtout ne pas les couvrir.

Les fils des haricots verts s'enlèveront facilement, si on les blanchit auparavant 2 minutes.

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