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Recette : Haricots verts à la portugaise

Fiche Recette : Haricots verts à la portugaise

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Préparation : 15mn

Cuisson : 1h

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 1kg de haricots verts
  • 150g de lardons fumés
  • 250g de tomates
  • 1 cube de bouillon de pot au feu
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Dans cette recette les haricots verts à la portugaise sont cuits à l'étuvée, avec ce procédé, les haricots verts sont plus longs à cuire que lorsqu'ils sont cuits à l'eau.

Les haricots ne vont pas rester verts, car ils sont cuits à l'étuvée, mais c'est un légume délicieux et sortant de la présentation ordinaire.

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