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Recette : Gratin de cardons

Fiche Recette : Gratin de cardons

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Préparation : 35mn

Cuisson : 1h30 à 2h

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 1 cardon (1 à 1.5kg environ)
  • 2 citrons
  • 30g de farine
  • 30g de beurre
  • 1 cuillère à café de fond de veau déshydraté ou un petit bol de jus de viande
  • 50g de gruyère râpé
  • 1/2 litre de lait
  • muscade
  • sel fin
  • poivre

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Gratin de cardons

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