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Recette : Fond d'artichaut à la grecque

Fiche Recette : Fond d'artichaut à la grecque

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Préparation : 10mn

Cuisson : 35mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 12 petits fonds d'artichauts (congelés)
  • 0.5dl d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • .2 citrons
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 2dl de vin blanc
  • 15 grains de coriandre
  • 10 grains de poivre
  • thym, laurier
  • sel fin

Recette envoyée par


Progression de la recette

Astuce de la recette

La cuisson des fonds d'artichauts se vérifie avec la pointe du couteau.

Pour éviter que les fonds d'artichauts noircissent, il faut les laver et les cuire avec du jus de citron.

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