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Recette : Flétan flambé au pastis

Fiche Recette : Flétan flambé au pastis

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Préparation : 10mn

Cuisson : 15mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 4 filets de flétan
  • 50g de farine
  • 0.5dl d'huile d'olive
  • 1dl de pastis
  • 1 échalote hachée
  • 20cl de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de basilic haché
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Le temps de cuisson du flétan est de 10 à 15 minutes, selon l'épaisseur des filets de poisson.

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