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Recette : Flan de tomates

Fiche Recette : Flan de tomates

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Préparation : 10mn

Cuisson : 30mn

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Flan de tomates

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 4 tomates
  • 50g de gruyère
  • 2 oeufs
  • 20cl de crème
  • 10cl de lait
  • gruyère râpé
  • 20g de beurre
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

La cuisson des flans de tomates est une cuisson au bain-marie.

Cuire les flans de tomates lentement afin qu'ils restent bien moelleux. 

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