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Recette : Filet de julienne à la crème aux épices

Fiche Recette : Filet de julienne à la crème aux épices

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Préparation : 10mn

Cuisson : 15mn

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Filet de julienne à la crème aux épices

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 4 filets de julienne
  • 2 cuillères à soupe de fumet de poisson déshydraté
  • romarin
  • sarriette
  • estragon
  • 20cl de crème fraîche
  • paprika
  • piment doux
  • cumin
  • curry
  • 1 cuillère à café de concentré de tomates
  • sel fin

Progression de la recette

Astuce de la recette

Les filets de julienne doivent être plutôt épais, cela facilitera la cuisson au court bouillon.

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