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Recette : Fenouil glacé

Fiche Recette : Fenouil glacé

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Préparation : 15mn

Cuisson : 30mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 1kg de fenouil
  • 1/2 litre de vin blanc sec
  • 80g de sucre
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Important, avant de mettre les fenouils dans le caramel, il faut bien les faire égoutter dans la passoire. 

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