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Recette : Fenouil en gratin

Fiche Recette : Fenouil en gratin

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Préparation : 15mn

Cuisson : 30mn

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Fenouil en gratin

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 800g de fenouil
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 50g de gruyère râpé
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 2 oeufs
  • 20cl de crème liquide
  • 1/2 litres de lait
  • huile d'olive
  • sel fin, piment de cayenne

Progression de la recette

Astuce de la recette

Le fenouil se cuit dans une eau bouillante et salée.

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