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Recette : Epinard au beurre

Fiche Recette : Epinard au beurre

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Préparation : 10mn

Cuisson : 15mn

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Epinard au beurre

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 1.5 kg d'épinards frais
  • 100g de beurre
  • gros sel
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Il faut une grande quantité d'eau salée pour cuire les épinards, car il faut les cuire vite et sans les couvrir afin qu'ils restent bien vert.

Pour bien essorer les épinards quand ils sont cuits, il faut les presser entre les mains, ou sinon les préparer la veille et les laisser égoutter dans une passoire

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