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Entrée avec le saint-marcellin
Recette de cuisine: Entrée avec le saint-marcellin
Recette facile: Saint-Marcellin, Fromage de vache, Tome...
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Le Saint-marcellin est une spécialité dauphinoise, aussi appelé tome. C'est un petit fromage à base de lait de vache à pâte molle qui à une croûte fleurie.
Le saint-marcellin est de forme arrondie et d'un poids moyen de 80 grammes.
A déguster en fin de repas accompagné d'un vin rouge. |
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