Des recettes faciles à réaliser, des recettes simples à faire pour tous les jours avec Bébert Cuisine...
>
>
>
Recette : Endive gratinée

Fiche Recette : Endive gratinée

A la recherche d'une recette, d'un plat :

Vous aimez !!!

Dites-le avec...


Préparation : 10mn

Cuisson : 30mn

0 vote(s)

0 commentaire(s).

Endive gratinée

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 4 endives
  • 1 jus de citron
  • 100g de beurre
  • 50g d'échalotes hachées
  • 20cl de crème liquide
  • 50g de chapelure
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Ne pas laisser les endives trop longtemps dans l'eau, elles deviendraient de plus en plus amères.

En fin de saison, l'endive devient de plus en plus amère, il faut donc enlever le "coeur" de l'endive avec une pointe d'un couteau.

La pleine saison de l'endive commence en octobre pour finir en avril.

A voir aussi...

- Autres recettes faciles et simples de :

- Toutes les recettes pour : Légumes de saison - Retour à l'accueil



Vos commentaires sur la recette :
Endive gratinée

Ajouter un commentaire


Veuillez recopier le code de sécurité ci-dessous * :


Captcha
Recharger l'image



Mon cahier de recette

Je peux sélectionner des recettes pour les mettre en favori, laisser un commentaire, voter...

Connexion Créer un cahier


Outils recette

Calculer la quantité d'un ingrédient

Convertir la contenance d'un liquide

Convertisseur de poids

Température / Thermostat