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Recette : Darne de lieu pochée, mayonnaise au fromage blanc

Fiche Recette : Darne de lieu pochée, mayonnaise au fromage blanc

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Préparation : 15mn

Cuisson : 20mn

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Darne de lieu pochée, mayonnaise au fromage blanc

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 4 darnes de lieu
  • 1 cuillère à soupe de fumet de poisson
  • 1/2 litre de lait
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 petits carrés frais gervais
  • 6 cuillères à soupe de fromage blanc
  • jus de citron
  • sel fin
  • piment doux

Recette envoyée par


Progression de la recette

Astuce de la recette

Selon les goûts de chacun, on peut servir aussi les darnes de lieu pochées chaudes.

Remplacer la mayonnaise au fromage blanc par une mayonnaise maison.

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