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Recette : Cuisson des lentilles

Fiche Recette : Cuisson des lentilles

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Préparation : 05mn

Cuisson : 50mn

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Cuisson des lentilles

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 500g de lentilles
  • 1 feuille de laurier
  • 1 branche de thym
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • sel fin

Progression de la recette

Astuce de la recette

Ne pas saler au départ de la cuisson, mais après les premières ébullition.

Aujourd'hui, on peut acheter des lentilles qui n'ont plus besoin d'être tremper avant de cuire.

Le fait d'ajouter du vinaigre et du sucre accentue le goût des lentilles. 

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