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Recette: Calamar
Recette de cuisine: Calamar
Recette facile: Calamar, Encornet, Chipirons, Supions...
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- Différence entre les calamars et les encornets ?
Le calamar, appelé aussi encornet, est un mollusque et non un poisson.
- Qu'est-ce qu'un chipiron ou un supion ?
Les petits calamars sont vendus sous l'appellation de chipirons ou de supions (selon les régions).
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- Calamars farcis
Recette: assez facile - Préparation: 20mn
Ingrédients: calamar, riz, tomate, persil, anchois, olive... |
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Recette: un délice - Préparation: 15mn
Ingrédients: calamar, bisque de homard, tomate, oignon...
- Recette de cuisine envoyée par : Jojo du Mans |
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- Encornets à la seitoise
Recette: facile, mais bon - Préparation: 20mn
Les ingrédients: encornet, viande hachée, tomate pelée... |
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- Chipirons basquaise
Recette: très facile - Préparation: 30mn
Les ingrédients: chipiron, poivron vert, tomate, piment... |
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- Supions frits à la persillade
Recette: facile - Préparation: 15mn
Les ingrédients: supion, gousse d'ail, persil frais, beurre...
- Recette de cuisine envoyée par : Marginal B. |
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- Lamelles d'encornets au citron
Recette: assez facile - Préparation: 10mn
Ingrédients: lamelle d'encornet, citron vert, huile d'olive..
- Recette de cuisine envoyée par : Génie man |
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