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Recette : Croûte aux champignons

Fiche Recette : Croûte aux champignons

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Préparation : 15mn

Cuisson : 30mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 300g de champignons
  • 50g de beurre
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1 jus de citron
  • 20 cl de crème liquide
  • 100g de gruyère
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • chapelure
  • sel fin, poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Préparer les croûtes aux champignons avec des champignons de saison (mousserons, morilles, trompettes, girolles, ...) ou sinon choisir des champignons de paris frais.

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Croûte aux champignons

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