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Recette : Croûte à l'oeuf

Fiche Recette : Croûte à l'oeuf

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Préparation : 10mn

Cuisson : 15mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 4 oeufs
  • 4 tranches de pain de mie
  • 100g de champignons de paris
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1jus de citron
  • 10cl de crème
  • 10cl de vin blanc
  • 50g de gruyère râpé
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

La croûte à l'oeuf est succulente, la saveur de l'oeuf avec le parfum des champignons et l'acidité du vin blanc s'harmonise admirablement.

Les tranches de pain de mie doivent être griller en évitant de trop les colorer, sinon la croûte à l'oeuf sera desséchée.

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