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Recette : Chou chinois grenoblois

Fiche Recette : Chou chinois grenoblois

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Préparation : 15mn

Cuisson : 15mn

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Chou chinois grenoblois

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 1/2 chou chinois
  • 2 oeufs
  • 200g de lardons fumés
  • quelques cerneaux de noix
  • 1 gousses d'ail
  • 4 tranches de pain (croûtons)
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 1 bol de sauce vinaigrette
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Le chou chinois à la grenobloise, c'est un chou chinois cru émincé qui est mélangé avec des lardons sautés au vinaigre, des croûtons à l'ail et des cerneaux de noix.

Les croûtons peuvent être griller dans la poêle avant de cuire les lardons. La salade de chou chinois à la grenobloise en sera meilleur. 

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