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Recette : Charlotte chocolat à la banane

Fiche Recette : Charlotte chocolat à la banane

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Préparation : 30mn

Cuisson : 10mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 8 personnes

  • 3/4 de litre de crème anglaise
    • 6 jaunes oeufs
    • 120g de sucre
    • 3/4 de litre de lait
    • 1 gousse de vanille
  • 250g de crème épaisse
  • 50g de sucre glace
  • 5 feuilles de gélatine
  • 100g de chocolat
  • 4 bananes
  • 3 cuillères à soupe de liqueur de banane
  • 30 biscuits à la cuillère

Progression de la recette

Astuce de la recette

Un dessert léger et succulent, la charlotte chocolat à la banane est idéale pour terminer un repas.

Pour réussir une crème chantilly, il faut que le saladier, les fouets du batteur et la crème soient très froids.

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