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Recette : Charlotte aux fraises

Fiche Recette : Charlotte aux fraises

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Préparation : 30mn

Cuisson : 00mn

Préparation : la veille

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1 commentaire(s).

Charlotte aux fraises

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 500g de fraises
  • 2 oranges
  • 1 citron
  • 25g de sucre en poudre
  • 2 cuillère de sucre glace
  • 30 biscuits à la cuillère
  • crème chantilly
    • 1/2 de litre de crème épaisse
    • 100g de sucre en poudre
    • 1 cuillère à café de vanille liquide

Progression de la recette

Astuce de la recette

Pour réaliser la charlotte aux fraises, la recette est prévue pour un moule à charlotte d'un diamètre de 16 centimètres environ ou à défaut prendre un saladier.

Quand on tapisse le moule à charlotte, mettre le côté bombée du biscuit à la cuillère du côté du moule, la charlotte aux fraises sera plus appétissante.

Ne pas laver les fraises prévues pour la décoration avec les autres, les laver le jour même de servir la charlotte aux fraises.

Autre préparation de la charlotte aux fraises: ne pas mélanger la crème chantilly avec les fraises en morceaux, mais mettre une couche de crème chantilly, une couche de fraises en morceaux, une autre couche de crème chantilly ... 

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Charlotte aux fraises

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Envoyé par zoé

Cette recette est délicieuse, simple et géniale. Merci à vous vraiment.

Avis du 02/06/2013 sur la recette : Charlotte aux fraises

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