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Recette : Caviar de courgette

Fiche Recette : Caviar de courgette

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Préparation : 10mn

Cuisson : 25mn

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Caviar de courgette

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 2 courgettes (de tailles moyennes)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 petit oignon ou 1 échalote
  • 1 pincée d'herbes de Provence
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Choisir plutôt des petites courgettes plutôt que des grosses car il y a moins de pépins.

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