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Recette : Carotte glacée à l'orange

Fiche Recette : Carotte glacée à l'orange

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Préparation : 10mn

Cuisson : 15mn

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Carotte glacée à l'orange

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 5 à 6 carottes
  • 1 orange
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 3 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisins
  • 1 cuillère à soupe d'un mélange de ciboulette et de menthe
  • sel fin, poivre

Recette envoyée par


Progression de la recette

Astuce de la recette

Avec cette recette de carottes glacées à l'orange, les carottes sont légèrement encore croquantes. Si vous désirez les carottes plus tendres, poursuivre la cuisson en ajoutant un peu d'eau. 

Servir les carottes glacées à l'orange bien fraîche.

Accompagner les carottes glacées à l'orange d'une sauce vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre de cidre.

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