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Recette : Carotte à la chantilly

Fiche Recette : Carotte à la chantilly

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Préparation : 15mn

Cuisson : 30mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 800g de carottes
  • 1/4 litre de sauce béchamel
    • 20g de beurre
    • 20g de farine
    • 1/4 litre de lait
    • noix de muscade
  • 20cl de crème liquide
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Les carottes à la chantilly peuvent être coupées en rondelles, en bâtonnets, restées entières si ce sont des carottes nouvelles.

Ne pas trop cuire les carottes au départ, car elles sont recuites une dizaine de minutes dans la sauce chantilly.

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