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Recette : Butternut au miel

Fiche Recette : Butternut au miel

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Préparation : 10mn

Cuisson : 15mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 1 courge butternut
  • 30g de beurre
  • 1/2 oignon blanc
  • 4 cuillères à soupe de miel de sapin
  • curcuma
  • fleur de sel

Progression de la recette

Astuce de la recette

Le curcuma est appelé "safran des pauvres" ou autrefois "safran des indes". Il apporte un arôme poivré et frais et surtout il colore agréablement les plats (riz, pâtes, paella...) 

Le miel de sapin est un miel de couleur foncée, qui est issu d'un liquide épais et visqueux, qui est déposé sur les branches des sapins. Il est donc très différent du miel floral.

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Butternut au miel

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