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Recette : Brocolis à la polonaise

Fiche Recette : Brocolis à la polonaise

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Préparation : 15mn

Cuisson : 20mn

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Brocolis à la polonaise

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 1kg de brocolis
  • 50g de beurre
  • 3 oeufs
  • 50g de chapelure
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Au lieu d'arroser de beurre fondu les brocolis à la polonaise, on peut mettre 1dl de crème liquide à la place.

On peut aussi mettre les blancs d'oeufs dur sur les brocolis à la polonaise, il suffit juste de les hacher le plus fin possible, voir de les passer au mixeur.

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