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Recette : Brochette de saumon au lard fumé

Fiche Recette : Brochette de saumon au lard fumé

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Préparation : 10mn

Cuisson : 10mn

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 800g de saumon sans peau et arêtes
  • 12 tranches fines de lard fumé
  • 0.5dl d'huile d'olive
  • 2 citrons
  • 8 piques à brochette
  • sel fin, poivre

Recette envoyée par


Progression de la recette

Astuce de la recette

Recette simple et facile à réaliser, les brochettes de saumon au lard se cuisent également au grill-viande ou même au barbecue, lors de la cuisson il faudra retourner les brochettes de saumon au lard fumé.

Choisir un morceau de saumon sans peau et surtout sans arêtes.

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