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Recette : Blettes à la persillade

Fiche Recette : Blettes à la persillade

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Préparation : 15mn

Cuisson : 40mn

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Blettes à la persillade

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 1kg de blettes
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 100g de beurre
  • 1 jus d'un citron
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Le nom de ce légume change selon les régions de france, dans le sud il est plutôt surnommé "blette" ou "bette", et dans le centre de la france, on l'appelle "carde".

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