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Recette : Betterave et mozzarella à la ciboulette

Fiche Recette : Betterave et mozzarella à la ciboulette

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Préparation : 10mn

Cuisson : 00mn

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Betterave et mozzarella à la ciboulette

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 4 petites betteraves cuites
  • 2 boules de mozzarella
  • 1 petit bouquet de ciboulette
  • 2 cuillères de vinaigre de vin
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Une entrée simple et rapide à réaliser.

A préparer au dernier moment, car la betterave risque de colorer la mozzarella.

La mozzarella est un fromage italien. La mozzarella traditionnelle n'est faite qu'avec du lait de bufflone tandis que la mozzarella industrielle peut être faite avec du lait de vache.

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