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Recette : Betterave et carotte au cumin

Fiche Recette : Betterave et carotte au cumin

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Préparation : 10mn

Cuisson : 00mn

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Betterave et carotte au cumin

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 2 betteraves crues
  • 3 carottes
  • 150g de pousses de soja
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 5 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisins
  • cumin
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à café de graines de cumin (facultatif)
  • sel fin, piment

Progression de la recette

Astuce de la recette

Pour consommer la betterave crue, il faut la râper très finement. 

Le cumin du Maroc est le plus parfumé de tous.

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